안녕하세요 수흥맘덜~
요즘 날씨도 무덥고, 코로나는 다시 기승하지,
끊임없이 상승하는 물가 속에 오늘 반찬은 또 무얼 할까 고민들이 많으시죠??
그래서 오늘은 간단하면서도 가족 구성원 누구나 좋아하는 달걀말이를 가져와 봤어요~
자 시작해 볼까요?
재료: 달걀 4 개, 볶음밥 재료(양파, 감자, 당근, etc..), 소금, 후추, 케챱
ps. 집에 하다 남은 볶음밥 재료가 없다면 마트에서 볶음밥용 재료라고 소분해서 파는 것을 넣어도 좋아요.
ps. 케챱말고 마요네즈를 좋아한다면 마요네즈로 대체 해도 돼요.
1. 볼이 넓은 그릇에 달걀을 4개 풀고 열심히 휘저어 주세요.
2. 예쁜 황금빛 빛깔로 다 풀어졌으면 물이나 우유를 조금만 부어줘요.
3. 준비해둔 볶음밥용 재료를 넣고, 조금 더 휘저어 주세요.
4. 렌지에 불을 올리고, 후라이팬을 가열해 주세요. 온도 확인은 후라이팬 위에다 물방울을 조금 튕겼을 때 '치이익-' 하는 소리가 나면 준비 된 거에요.
5. 온도를 조금 낮춰주고, 식용유(카놀라유, 포도씨유, 올리브유 뭐든 좋아요)를 붓고 후라이팬을 빙글 돌려주세요.
6. 후라이팬 위에 달걀물을 조금만 붓고, 밑바닥이 조금 있었을 때 접기 시작해요.
7. 다 접어진 달걀 옆으로 달걀물을 붓고, 말아주세요.
8. 위 과정을 반복하면 ㅡ완ㅡ
9. 적당한 크기의 그릇에 플레이팅 하고, 후다닥 근처 편의점을 뛰어 갔다와요.
10. 마지막으로 글씨를 쓰고, 인스타그램 삘 나게 잘라서 벌려주면 "끝!"
맛있어요.
