소바는 ‘면’이 아니라
대체적으로 ‘메밀면’을 뜻하는거임

메밀이 들어가야 ‘소바’고
칼국수같은건 ‘그냥 멘(면)아니면, 우동면임”

이거 잘 구분해야됨


이웃집에 이사가면 소바 돌리는 좆본 전통도
(お蕎麦に参りました오소바니마이리마시따) 귀하댁에 실례하겠습니다. 라는 발음덕에
소바니=”곁에” 라는 뜻으로 말장난 치지만



암튼 소바는 국수가아니라
메밀면을 소바라고 부르는거임

이거 구분 안하면 큰일나는이유가 하나있는데

의외로 좆본새끼나 세계인들 중에
소바 알레르기 있는사람들이 꽤 있음

종주국인 좆본이 제일많음

내 선배 아재도 소바알러지 있음


그런데 중요한건
이 알러지있는사람들은

소바 삶은물에 국수 삶아서 나와도 반응일으킴


요즘 음식 성분표시나
아님 식당같은데서도
뭐뭐랑 같이 조리함
같은 상세표기해놓는게 이런이유임


소바 못먹는사람 의외로 많더라