들어간 재료

 

화이트소스(버터15g, 박력분15g, 우유200cc)

 

버터15g

화이트와인 1큰술(15cc)

 

마카로니50g

양송이버섯 2개(18g)

소세지 1개

닭다리살50g

소고기채끝살50g

보리새우3마리(44g)

 

모짜렐라치즈55g

 

1. 화이트소스 만들기

- 내열 그릇에 버터15g 박력분15g 넣고 전자렌지 600와트에 뚜껑 없이 1분~1분30초 돌려서 버터를 녹인다

- 버터가 녹았으면 꺼내서 저어주면서 우유 200cc를 조금씩 부음

- 우유가 잘 섞였으면 전자렌지 600와트에 뚜껑없이 7~8분 돌린다. 이 때 렌지 열고 중간중간에 저어준다.

- 렌지 돌리다가 이 새끼가 부글부글 끓다가 막 넘칠 수 있으니까 깊은 내열그릇 추천

- 소금이랑 후추로 간을 한다

→ 결과적으로는 양이 좀 많았음... 담에는 버터10g 박력분10g 우유 150cc로 해봐야할듯

 

2. 마카로니 끓이기

- 제품에 따라서 다른데 익는데 7~9분정도 걸림

- 물 끓는 시간도 있으니 한 10~12분 정도 생각할 것

- 마카로니 끓이면서 3번 진행

- 마카로니 다 익으면 꺼내서 물 털어내고 소금 후추로 간 하기

→ 간 좀 쎄게 해도 될듯, 끓이는 시간 같으면 다른 파스타도 쓰까도 괜춘할듯

 

3. 그라탕 재료 조지기

- 내열그릇에 버터15g이랑 화이트와인 1큰술 넣음, 여기에 위에 만든거 다 부을꺼라 좀 큰 그릇으로 하는게 좋음

- 그 담에 니미싯팔느금마 걍 넣고 싶은 재료 부왘 다 처넣음ㅋㅋㅋ

- 나는 양송이버섯 2개(18g), 소세지 1개, 닭다리살50g, 소고기채끝살50g, 보리새우3마리(44g) 적절하게 잘라서 넣음

- 전자렌지 600와트 랩 씌워서 6~7분 돌림

→ 부재료 더 넣어도 될듯

→ 부재료에도 간 팍팍 하는게 좋음

→ 소고기는 배합스파이스에 재워놓고 구워놨던거 남은거라 걍 넣었는데 맛있었음

→ 소금 후추 말고 마늘가루라던가 배합스파이스 같은거 막 써도 괜찮을거 같음

→ 닭다리살은 탄두리로 해도 괜춘할듯

→ 원래는 팬에 버터 둘러서 지지고 볶아야되는데 전자렌지 레시피라서 렌지만 쓰는 방법으로 소개된듯... 담엔 걍 팬에서 막 볶아야겠음

 

4. 합체

- 1번이랑 2번을 3번 그릇에 담고 대충 막 쓰까줌

- 다 쓰깠으면 위에 모짜렐라 치즈를 넉넉하게 올려줌

- 오븐 210도에서 20~25분

 

 

응 완성 개 존 맛 있었음

 

이제 밖에서 고기쪼끔 앰뒤창렬 그라탕 안 사먹는다