+) 읽기 전 조심해야 할 점
영미권도 조금 섞여있기는 한데 대다수가 일본쪽임
한국쪽은 니네들이 더 많이 알꺼라 생각함
1. 내가 개인적으로 참고 많이 하는 유튜브 요리 채널
- 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ
https://www.youtube.com/@yukariskitchen3689
개인적으로 참고 많이 하는 채널
다른 요리들도 많지만 디저트 관련해서는 나름 참고 많이 됨
-George
https://www.youtube.com/@GeorgeLABO
양식 위주이긴 한데 나름 테크닉 등 여러가지 알려줘서 유익하게 보고 있음
-ファビオ飯
https://www.youtube.com/@chef_Fabio
파스타가 메인인 채널
파스타 만드는 거에 관심 있으면 한번 봐보는 것도 추천함
- 情熱大陸 公式チャンネル
https://www.youtube.com/@jounetsu
요리랑 관계 1도 없는 영상들도 많이 올라와서 넣을까 말까 고민 좀 했는데,
그래도 요리 영상또한 꾸준히 올라와서 걍 한번 올려봤으니 관심 있는 애들은 요리쪽만 찾아서 한번 봐보셈
- クラシル
https://www.youtube.com/@Kurashiru
호텔이나 식당에서 일하시는 분들이 레시피나 여러가지 조리 관련 팁들 알려주는 채널
나도 영상 여러개 봐도 긴가민가 할 때는 여기 와서 보기도 함
- 料理研究家リュウジのバズレシピ
https://www.youtube.com/@ryuji825
뭐 평범하게도 찍긴 하는데 허무 시리즈라고 좀 괴상한 컨셉으로 찍기도 하는 채널
나름 볼만하니 어찌어찌 참고하셈
-ALPHA TEC
https://www.youtube.com/@ALPHATEC
캠핑 요리 중심으로 찍는 채널
예전에 조선에서 캠핑 관련 인기가 한참 달아올랐을때 조선것들 몰려와서 정모회 열고 지랄을 떨었었는데
요즘은 캠핑 인기 팍 식어서 그런지 다시 조선것들은 이제 잘 안보이는 듯
댓글창이 클린해진것도 덤이고.
어쨌든 아웃도어 요리 관련해서는 볼만하니 관심 있으면 한번 쭉 봐보셈
- チョコレートカカオ
https://www.youtube.com/@chocolate_cacao
초콜릿을 테마로 여러가지 요리들을 많이 만드는 채널
요즘은 숏츠 위주로 찍었지만 몇년 전에는 풀영상으로 많이 찍기도 했음
-おうち麺TV.
https://www.youtube.com/@OutimenTV.
라멘 위주로 촬영하고 있는 채널
같은 채널 주인장이 하고 있는 おうち麺TV.のごはん도 있으니 관심 있으면 여기도 와서 봐보셈
- Jamie Oliver
https://www.youtube.com/@JamieOliver
요리에 관심 좀 있으면 누구든 알고 있는 유명한 외국인 쉐프의 채널임
파스타 관련은 이 분 만큼 자세한 채널도 드물듯
-アニめし!
https://www.youtube.com/@animefoods5020
약 2년전이 마지막 영상이긴 한데, 애니메이션에 나오는 음식들 재현하는 채널
저 분 인스타에서는 나름 올라오고 있는것 같다만 내가 인스타를 안해서 잘 모르겠다
-ラーメンろたす
https://www.youtube.com/@ramenrotas
라멘집 운영하시는 분이 여러가지 레시피 올리는 채널
저 위에 おうち面이랑 더불어 라멘 요리에 관심 있으면 볼 만한 채널들 중 하나임
-料理王国
https://www.youtube.com/@fooverjapan
위에 クラシル와 더불어 호텔에서 종사하시는 분들이 레시피나 쓸만한 팁들 알려주는 채널
나름 볼만하니 관심 있으면 한번 봐보셈
-Joshua Weissman
https://www.youtube.com/@JoshuaWeissman
영어권 채널이고 양식 위주로 올라오는 채널
내가 조선어가 딸려서 그런지 이걸 어떻게 설명해야 하는지 모르겠다만 나름 흥미 자극하는 영상들 많으니 관심 있으면 봐보셈
-中華一筋
https://www.youtube.com/@chukahitosuzi
중식 위주로 찍는 채널
나름 신기한 영상들 많으니 중식 관련해서 관심 있으면 한번 봐보셈
-BS4 Kitchen【大使館レシピ】
https://www.youtube.com/@BS4_Kitchen
각 대사관 요리사들이 각 국의 요리 및 레시피 소개해주는 채널
관련 없는 것들도 쪼금은 있긴 하지만 대부분 요리 관련이니 관심 있으면 한번 찾아보셈
2. 참고할만한 사이트
- クラシル
https://www.kurashiru.com/
위의 유튜브 채널의 사이트이긴 한데 cookpad랑 거의 차이 없긴 하다만 유료 회원 아니면 못읽는 레시피도 많아서 걍 유튜브에서만 접하는게 나을꺼임
- cookpad
https://cookpad.com/
일본에서 많이 보는 레시피 사이트
여러가지 요리 레시피도 많지만 요리라는 것을 태어나서 처음 하는 새끼들을 위한 간단한 요리들도 많으니 관심 있으면 찾아보셈
- 마스터 클래스 (유료)
https://www.masterclass.com/
영어권 강의 사이트이고, 좀 비싸긴 한데, 강의진들 보면 비쌀만도 할것 같더라
특히 너가 요리에 관심 있고 영어도 좀 한다면 이상한 조선것들 강의 듣지 말고 여기서 듣는거 추천함
-黒糖屋
https://kokutoya.com/blog/
흑설탕 관련한 레시피들 모아둔 사이트
물론 가게도 하는것 같더라
비록 망했긴 했다만 사타안다기 만들때 나름 참고 좀 했던 사이트임
- 艦めし
https://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/
해상 자위대에서 운영하고 있는 사이트
기지 대표 요리들의 레시피들이 많이 있으니 도전해볼 생각 있으면 한번 도전해보는 것도 나쁘진 않을듯
참고로 남은 곳 1곳은 올해 서비스 종료라서 적진 않았음
그 한곳이 어슷썰기 등 그런 기초적인 지식도 알려 줄 정도로 진짜 초짜도 나름 유용한 사이트였는데 올해 9월쯤에 문 닫는다고 하네
몇개 더 적을까 했다만 그냥 여기서 끝냄
이유야 나보다 요리 잘하는 애들도 많으니 굳이 자세히 적지 않아도 될 듯
관련 질문은 아마 못받을지도 모름
